Nuestra casa cuenta con diferentes espacios repletos de detalles que esperamos lo sorprendan.
Una cocina honesta y sin pretensiones. Conozca nuestro menú completo >>
Nos encontramos en la constante búsqueda del Maridaje Perfecto. Viste nuestra tienda de vinos >>
Las reglas son sencillas: celebrar la buena comida con buenos vinos.
Estudió artes culinarias en The Culinary Institute of America (CIA) de NY donde se gradúo primero en su clase.
Se especializó en pastelería en CIA Greystone, Valle de Napa, California. Ahí empezó a desarrollar un interés muy especial sobre el vino.
Trabajó en España e Italia en restaurantes con 2 y 3 estrellas Michelin.
Después de estudiar Hotelería en Cornell entró al mundo del servicio como gerente de restaurantes en Las Vegas.
Esta oportunidad le permitió certificarse como sommelier con la Corte del Master Sommeliers.
Abrir Restaurante Daniel (originalmente Daniel Dine & Wine) en Agosto 2011 ha sido un reto sin fin;
en esta casa de Quinta Camacho ha aprendido que nada está asegurado… Es constantemente buscar lo mejor para sus clientes.
Lo más importante hoy en su vida son las relaciones que ha forjado durante estos años; le han dado ánimo, cumplidos, y quejas,
pero lo motivan para dar un poquito más, un poco mejor cada día.
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